La Seremi de Salud de la Región Metropolitana ha emitido una alerta sanitaria regional debido a la presencia de Listeria monocytogenes en lotes de queso de cabeza de la marca San Pablo, fabricados por la empresa San Pablo Limitada. Esta bacteria puede representar un riesgo para la salud de los consumidores. Los lotes afectados son el JC7421R1, con fecha de elaboración el 19 de noviembre de 2024, y el AB0541R1, con fecha de elaboración el 12 de diciembre de 2024.
En un comunicado oficial, la Seremi indicó que se recomienda a las personas que posean estos productos no consumirlos, y a los comercios retirarlos de inmediato de sus vitrinas y bodegas mientras se realiza su retiro oficial por parte de la empresa fabricante.
La Listeria monocytogenes es una bacteria que puede ocasionar graves problemas de salud, especialmente en grupos vulnerables como recién nacidos, mujeres embarazadas, adultos mayores y personas con enfermedades crónicas o sistemas inmunológicos debilitados. Los síntomas más comunes incluyen fiebre, dolor de cabeza, náuseas y molestias estomacales. Ante la presencia de estos síntomas después de consumir el producto, se aconseja buscar atención médica de forma inmediata.
Es fundamental seguir las recomendaciones de la autoridad sanitaria para evitar riesgos para la salud.
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