Alerta de listeria por queso de cabeza se propaga a otra zona

El Ministerio de Salud (Minsal) ha emitido una alerta alimentaria en una nueva región del sur de Chile debido a la presencia de listeria en el queso de cabeza de la marca San Pablo, una empresa local productora de cecinas en Concepción.

Esta medida se ha tomado con el objetivo de proteger la salud de la población, ya que se han detectado lotes contaminados con la bacteria en el queso de cabeza de la marca San Pablo, específicamente en los lotes JC7421R1 con fecha de elaboración 19-11-2024 y AB0541R1 con fecha de elaboración 12-12-2024.

Además de las regiones inicialmente afectadas por esta alerta, como Coquimbo, Valparaíso y Bío Bío, también se ha confirmado la presencia de listeria en Los Lagos. El Minsal ha instado a las personas que tengan este producto a no consumirlo y a los comercios a retirarlo de inmediato de sus estantes y bodegas mientras se procede a su retiro oficial por parte de la empresa.

Es fundamental seguir las indicaciones de las autoridades sanitarias para evitar posibles riesgos para la salud.