El membrillero (Cydonia oblonga), aunque menos conocido que otros frutales, ha sido cultivado desde la antigüedad por civilizaciones como la griega y la romana. Su fruto, el membrillo, es protagonista en la elaboración de conservas y postres, pero también guarda una curiosa posible relación con el relato bíblico del Jardín del Edén.
El membrillero es nativo de regiones como Irán, Turquía y el Cáucaso. Su cultivo se remonta a más de 4,000 años, siendo símbolo de fertilidad en Grecia y Roma. En estas culturas, el membrillo no solo se valoraba por su uso culinario, sino que también se le atribuían propiedades místicas y simbólicas. Curiosamente, algunos expertos plantean que el “fruto prohibido” mencionado en la Biblia podría ser el membrillo, no la manzana, debido a su dureza y sabor ácido al natural.
El cultivo del membrillero puede ser una experiencia gratificante para los jardineros y agricultores. Aquí te presentamos algunos cuidados esenciales que debes considerar:
Aunque crudo es áspero y ácido, al cocinarse se transforma en una delicia. Su versatilidad en la cocina es notable, y aquí te presentamos algunas de sus aplicaciones más populares:
Más allá de su uso culinario, el membrillo ha encontrado un lugar en la cultura popular. En diferentes regiones del mundo, se le asocia a la buena fortuna y la prosperidad. En muchas tradiciones, se regalan membrillos en ocasiones especiales como símbolo de amor y amistad. Además, en el arte y la literatura, el membrillo ha sido representado como un símbolo de belleza y dulzura, un reflejo de su apreciado valor en la sociedad.
El membrillero sigue siendo un cultivo relevante por su resistencia, historia y aplicaciones culinarias. Su fruto, aunque poco consumido fresco, es la base de preparaciones que perduran en la gastronomía mediterránea y más allá. En un mundo donde la diversidad de frutas y sabores es vasta, el membrillo se destaca por su singularidad y legado histórico. Al incorporar el membrillo en nuestra dieta, no solo disfrutamos de su sabor, sino que también rendimos homenaje a una rica tradición que ha perdurado a través de los siglos.
Delincuentes detonaron explosivo frente a una casa en Perú y dejaron una espeluznante nota sobre…
Fallece la creadora de contenido venezolana Paola Caldera. La “influencer” zuliana Paola Caldera, quien estaba radicada en…
Venezolano que se hizo pasar por adolescente en escuela de EEUU se declaró culpable. Un…
Conmoción en el norte de Chile por brutal ataque feminicida contra pediatra venezolana. Odalys Calderón,…
Precio del pasaporte en Venezuela (dólares y bolívares): esto cuesta el 23 de septiembre. El…
La Vinotinto U17 de Voleibol es Campeona de Sudamérica En una hazaña que llenó de…