La pizza en Chile: Un fenómeno en crecimiento
La pizza continúa ganando terreno como uno de los alimentos más consumidos en Chile. Un estudio nacional realizado por Activa Research en enero de 2025 revela detalles sobre la frecuencia, los sabores favoritos y los hábitos relacionados con su consumo. La investigación ofrece una mirada detallada sobre cómo se comportan los consumidores frente a este plato, ampliamente popular en distintas edades y contextos sociales.
Según el estudio, un 90,3% de la población chilena declara consumir pizza, mientras que solo un 9,7% indica no hacerlo. En promedio, las personas consumen este alimento 1,4 veces al mes, lo que refleja una incorporación sostenida en los hábitos alimentarios.
El análisis revela que el consumo está especialmente concentrado en los fines de semana: un 80,5% de los encuestados consume pizza principalmente los sábados o domingos. En contraste, un 9,8% lo hace durante los días de semana, mientras que un 9,7% no distingue entre días laborales o festivos.
Momentos del día: predominancia en la cena y la once
En cuanto a los horarios preferidos, el informe indica que el 75,6% de los consumidores opta por la pizza como alimento para la once o la cena. Sin embargo, hay también quienes la incluyen en otras comidas del día: un 30,3% la elige para el almuerzo y un 2,6% incluso la consume durante el desayuno.
El hogar como espacio principal de consumo
El lugar de consumo también fue considerado en el estudio. El 88,6% de los chilenos prefiere comer pizza en casa, mientras que un 22% lo hace en locales comerciales. Entre quienes optan por comerla en el hogar, la forma más común de adquisición es el delivery, utilizado por el 46,5%. Por otro lado, un 35,7% prefiere comprarla presencialmente y un 17,8% combina ambas modalidades.
En los locales de comida, el gasto promedio por compra de pizza alcanza los $10.800, según el informe.
Sabores más populares: Napolitana y Pepperoni lideran las preferencias
En lo que respecta a los sabores, la pizza Napolitana encabeza las preferencias con un 63,3%, seguida por la Pepperoni con un 42,7%. Otras opciones destacadas son la de champiñones (31,6%) y la española (24,8%).
La elección también varía según la edad. El grupo etario entre 18 y 30 años presenta el nivel más alto de consumo, con un 97,5%. En cambio, las personas mayores de 51 años muestran un menor interés por este alimento, con un 78,6% de consumidores.
Marcas más reconocidas
En cuanto al reconocimiento de marcas de pizza en el país, Papa John’s es la más conocida, con un 31,4%, seguida por Pizza Hut con un 18,1% y Telepizza con un 14,3%. Estas cifras reflejan la presencia y visibilidad que estas cadenas mantienen en el mercado chileno.
Conclusiones y reflexión final
La pizza se ha consolidado como un plato esencial en la dieta de los chilenos, especialmente en momentos de esparcimiento como los fines de semana. Su versatilidad, la variedad de sabores y la comodidad que ofrece a través del delivery la han posicionado como una opción favorita para muchos. A medida que el consumo de pizza continúa en aumento, es importante que las marcas se adapten a las preferencias cambiantes de los consumidores y sigan innovando para mantener su relevancia en el mercado.
El estudio de Activa Research no solo resalta el amor por la pizza, sino que también refleja una cultura gastronómica en constante evolución, donde la comida rápida y accesible juega un papel crucial en la vida diaria de los chilenos. Con cada bocado, la pizza se convierte en un símbolo de convivencia, celebración y, por supuesto, del sabor en la mesa chilena.
